Užverdame pieną. Į puodelį įberiame arbatos macha, užpilame šiek tiek pieno ir plakame plakikliu kol susidarys puta (yra tam specialus bambukinis plakiklis, tačiau puikiai tinka ir kiti). Supilame likusį pieną, po to kavą. Pasaldiname medumi.
Morkos sutarkuojamos ir išsunkiamos. Jų sultys sumaišomos su pienu.
Į pieną supilamos sultys ir įberiamas cukrus. Viskas gerai išplakama.
Dalis pieno užvirinama su cukrumi ir vanile. Į jį supilamas likusioje pieno dalyje išleistas krakmolas. Užvirinama ir ataušinama.
Užvirintame piene ištirpinamas šokoladas. Kiaušiniai ištrinami su cukrumi. Į kiaušinius maišant po truputį pilamas verdantis pienas. Ataušinta masė išplakama.
Nurodytus komponentus gerai sumaišyti ir patiekti taurėse. Galima dar įspausti pusės apelsino sulčių, įmušti 1 kiaušinį. Vietoj cukraus galima vartoti medų, tik tuomet kiaušinį reikia gerai išplakti.
Mangą nuplaukite, išimkitekauliuką, minkštimą supjaustykite kubeliais.
Smulkiai sutarkuokite žaliosios citrinos žievelę ir ją sumaišykite su 4 šaukšteliais cukraus.
Kokosą išgliaudykite, nulupkite odelę, supjaustykite nedideliais gabaliukais. Pieną užvirinkite ir užpilkite ant supjaustytų kokosų.
30 min. palaikykite uždengę šiltai. Kokosus išgriebkite iš pieno, pertrinkite smulkintuvu ir suberkite atgal į pieną.
Kukurūzų maltiniams reikės: Kukurūzai, virti, 3 stiklinės; Batonas, riekės, 2 ...
Morkų maltiniams paruošti reikės: Morkos, 12 vienetų; Džiūvėsėliai, 60 gramų; Manų ...
Paprikoms su įdaru reikės: Paprika, raudonos, 3 vienetai; Konservuoti kukurūzai, ...
Pomidorams tešloje pagaminti reikės: Pomidorai, 2-3 vienetai Kvietiniai miltai, 80 ...
Patiekalui "Provanso aguročiai" reikės: Agurotis, 1 kilogramas Kvietiniai miltai, 50 ...