Skanu. Receptai, patiekalai, valgiai.

Sojos kepsniui su sūriu pagaminimui reikės: Soja, pakuotė, 1 vienetas Fermentinis sūris, 200 gramų Obuoliai, 1 vienetas Paprika, 1 vienetas Juodieji pipirai, pagal skonį Druska, pagal skonį Cukrus, truputį Sojos padažas, truputį Gaminimo eiga: Sojų mėsą paruoškite pagal aprašymą ant dėžutės. Turimus maždaug 4 x 5 cm gabalėlius įpjaukite horizontaliai taip, kad atsiverstų lyg knygos  [ Skaityti ]

Sojų kotletėliams pagaminti reikės: Soja, faršas, 200 gramų Kvietiniai miltai, 2 šaukštai Kiaušiniai, 2 vienetai Svogūnai, 0.5 vieneto Česnakai, skiltelės, 2 vienetai Sultinys, kubelis, 1 vienetas Morkos, 1 vienetas Druska, truputį Saulėgrąžų aliejus, 4 šaukštai Juodieji pipirai, pagal skonį Gamybos procesas: Sojos faršą užpilkite verdančiu sultiniu ir palaikykite apie 2 val. Galima nemirkyt, tuomet reikėtų  [ Skaityti ]

Stirnos nugarinei pagaminti reikės: Stirniena, nugarinė, 1 kilogramas Kiaulienos lašiniai, rūkyti, 150 gramų Juodieji pipirai, pagal skonį Petražolės, 1 vienetas Morkos, 1 vienetas Citrinos, 0.5 vieneto Sviestas, 2 šaukštai Druska, pagal skonį Garstyčių padažas, 1 šaukštelis Grietinė, 0.5 stiklinės Gaminimas: Nugarinė ištrinama pipirais ir druska, labai tankiai prismaigstoma juostelėmis supjaustytų lašinių ir dedama į keptuvą  [ Skaityti ]

Strėvos suktiniui pagaminti reikės: Kiaulienos nugarinė, 800 gramų Kiaušiniai, 2 vienetai Sviestas, tirpintas, 80 gramų Taukai (kiaulių), 100 gramų Džiūvėsėliai, 100 gramų Druska, truputį Juodieji pipirai, truputį Petražolės, truputį   Gaminimas: Įdarui papildomai reikės: 40 g džiovintų grybų, 2 svogūnai, 100 g sviesto, truputį pipirų, lauro lapelių, druskos. Įdarui išmirkyti grybai išverdami, supjaustomi kubeliais ir  [ Skaityti ]

Griežinėliais supjaustome svogūno galvą ir pieniškas dešrelės, pabarstome prieskoniais, sudedame į įkaitintą aliejų ir truputį pakepiname. Tada įmušame kiaušinius, dar kartą pabarstome prieskoniais ir uždengę keptuvę dangčiu, kepame ant silpnos ugnies.

Sparnelius įtrinkite sviesto, medaus, imbierų, kmynų, mėtų, pipirų ir druskos mišiniu. Po kelių valandų dėkite į riebalais išteptą skardą , apdenkite folija ir kepkite orkaitėje. Prieš baigdami kepti nuimkite foliją ir leiskite mėsai parusti.

Kiaušinius išplakame su majonezu, sudedame tarkuotą sūrį. Į skardelę dedame kepimo popieriaus ir supilame plakinį. Dedame į orkaitę (180) ir kepame apie 15 min. Išėmę ataušiname ir gausiai pabarstome smulkintais svoguno laiškais.

Ryžių paplotėlius sutrinam. Mėsą išmušam ir apibarstome prieskoniais, druska. Ant kiekvieno gabaliuko viršaus dedame sluoksnį smulkintų čili ryžių paplotelių. Mesą susukame. Merkiam į kiaušinio plakinį, po to apvoliojame džiuvėsėliuose.

Mėsą supjaustome, plonai pamušame ir, apibarstę prieskoniais, šiek tiek pamarinuojame kol pasidarysim įdarą. Salierus sutarkuojame, svogūną susmulkiname ir pakepiname svieste, pagardiname prieskoniais ir atvėsiname.

Sprandinę supjaustome gabaliukais, pamušame ir pabarstome prieskoniais. Palaikome per naktį šaldytuve. Imame vieną muštinį ir sukame su spagečiais, tik nelabai stipriai nes turi likti vietos makaronams išbrinkti.