Skanu. Receptai, patiekalai, valgiai.

Vištieną smulkiai supjaustome, maždaug 2 cm ilgio ir 1 cm storumo gabalėliais (pailgais). Supjaustytą vištieną sudedame į indą, užberiame 2 šaukštus cukraus ir 2 šaukštus kukurūzų krakmolo, užpilame šviesiu sojos padažu. Gerai išmaišome ir paliekame marinuotis 10-15 min.

Žuvį supjaustome gabalais, apšlakstome citrinos sultimis, apibarstome druska ir truputį apkepiname svieste. Smulkintus svogūnus patroškiname svieste.

Vištieną supjaustykite juostelėmis, įtrinkite druska, pipirais ir apkepkite su aliejumi. Tada perkelkite į troškintuvą.
Padažui morką supjaustykite šiaudeliais, svogūną susmulkinkite. Pakepinkite daržoves keptuvėje, kurioje kepė vištiena.

Žuvis supjaustykite juostelėmis, pabarstykite prieskoniais, druska, iškepkite, ataušinkite ir sumaišykite su ryžiais. Aliejuje pakepkite stambiai tarkuotą morką ir žiedeliais pjaustytą svogūną. Kopūstą apvirkite ir išskirstykite lapeliais.

Svogūną ir morką susmulkinkite ir pakepinkite keptuvėje su šaukštu aliejaus. Atvėsinkite ir sumaišykite su maltomis žuvimis ir krevetėmis, skaninkite druska, pipirais.

Iš pradžių paruoškite sultinį. Petražolės šaknį, salierą ir bulves supjaustykite kubeliais ir apkepinkite aliejuje. Tada pilkite sultinį ir virkite 10-15 minučių, kol skystis išgaruos. Nukelkite nuo ugnies ir palaikykite šiltoje vietoje.

Žuvis supjaustykite nedideliais kubeliais. Užpilkite imbierų, žaliosios citrinos sulčių bei tarkuotų žievelių mišiniu ir palikite 20 minučių, kai pasimarinuos, žuvis merkite į druska ir pipirais pagardintą kiaušinio plakinį, paskui apvoliokite sezamų ir miltų mišinyje. Galiausia iškepkite keptuvėje įkaitintame aliejuje iš abiejų pusių.

Sviestą suplakite plakikliu iki purumo, pilkite citrinos sultis ir dėkite į šaldytuvą. Kai atvės, specialiu šaukšteliu formuokite iš sviesto rutuliukus ir dėkite juos atgal i šaldytuvą.

Žuvis nuskuskite, išskroskite, pašalinkite žarnas (galvų ir uodegų nenupjaukite), gerai nuplaukite.
Gausiai įtrinkite pipirais ir apvyniokite plonai supjaustytomis šoninės juostelėmis, tik galvų ir uodegų neviniokite.
Svogūnus susmulkinkite žiedais, suberkite į kiaurasamtį ir 2 minutes palaikykite įmerkę į puodą su verdančiu vandeniu.

Žalumynus perrinkite, nuplaukite, apdžiovinkite susmulkinkite. sudėkite į kiaurasamtį, įmerkite 10 sekundžių į verdantį pasūdytą vandenį ir nuvarvinkite.