Skanu. Receptai, patiekalai, valgiai.

Įkaitintoje keptuvėje ištirpinkite sviestą ir pakepkite pusę smulkiai supjaustyto svogūno.
Į faršą įberkite žiupsnelį druskos, juodųjų pipirų, sudėkite pakepintus svogūnus, grietinę, įmuškite vieną kiaušinį ir viską gerai išmaišykite.

Troškintai vištai pagaminti reikės: vištos 200 g rūkytos šoninės 3 šaukštų miltų 300 ml vištienos sultinio 200 g. pievagrybių šaukšto sviesto maltų pipirų druskos Gaminimo eiga: Šoninę supjaustykite šiaudeliais ir pakepinkite iki aukso spalvos. Atsiradusiuose riebaluose apkepkite į 8 dalis padalyta ir miltų, druskos bei pipirų mišinyje apvoliotą vištą. Stambiai supjaustytus pievagrybius patroškinkite svieste ir  [ Skaityti ]

Pipirus, papriką, druską, kmynus ir cukrų sumaišykite. Gautu mišiniu įtrinkite vištų kulšeles, dėkite jas ant aliejumi išteptos skardos ir kepkite orkaitėje 30-40 minučių. kartą apverskite.

Vištieną supjaustykite juostelėmis, įtrinkite druska, pipirais ir apkepkite su aliejumi. Tada perkelkite į troškintuvą.
Padažui morką supjaustykite šiaudeliais, svogūną susmulkinkite. Pakepinkite daržoves keptuvėje, kurioje kepė vištiena.

Vištieną sumalkite, berkite kubeliais pjaustytą kumpį, žalumynus, pistacijas, krėskite grietinę, majonezą, gardinkite druska ir pipirais.
Margariną sukapokite su miltais, muškite kiaušinį ir berkite druskos. Užminkykite tešlą ir ją atšaldykite.

Kepenėles nuplaukite, nusausinkite, pašalinkite plėveles ir pasmulkinkite. Pakepkite su sviestu ir 2 šaukštais aliejaus. Skaninkite druska, pipirais, vištienos prieskoniais. Laikykite šiltai.

Į mėsą įmuškite kiaušinius , sudėkite išmirkytą bandelę , suberkite kmynus, pipirus ir druską. Obuolius , išėmę sėklalizdžius, stambiai sutarkuokite ir pabarstykite kmynais. Paruošę lipdykite pusės kiaušinio dydžio rutuliukus.

Pievagrybius supjaustykite į 4 dalis. Prikaistuvyje pakaitinkite aliejų ir jame po kelias apkepkite vištų šlaineles, kol mėsa paruduos. Tuomet perdėkite į didelį karščiui atsparų troškintuvą. Į prikaistuvį berkite smulkintą svogūną ,sutrintą česnaką ir ant vidutinio karštumo viryklės skrudinkite, kol jie pagels.

Česnako skilteles susmulkinkite ir sumaišykite su 2 šaukštais smulkintų svogūnų ir žalumynais. Nuo kalakutokrūtinėlės nulupkite odą, mėsą nuplaukite

Vištieną supjaustykite gabalėliais . Į mėsą dėkite kmynų, pipirų ir druskos. Pomidorus smulkiai supjaustykite. Susmulkinkite česnaką. Įkaitintame aliejuje apkepkite vištieną. Kai mėsa gražiai apskrus, supilkite pomidorus, suberkite česnakus ir kelias minutes patroškinkite.