Skanu. Receptai, patiekalai, valgiai.

6 šaukštus citrinų sulčių supilkite į didelį negilų dubenį, suberkite tarkuotas citrinų žieveles ir įpilkite alyvuogių aliejaus.
Krapų šakeles ir česnakus smulkiai sukapokite. Aitriąją papriką išvalykite ir smulkiai supjaustykite.

Įdarui svogūną susmulkinkite ir pakepinkite aliejuje iki aukso spalvos. Tada pridėkite sviestą ir minutę pakaitinkite, sukrėskite apvirtus grybus. maišydami viską kepkite dar 5 minutes. Paskui berkite kapotus kietai virtus kiaušinius, virtus grikius, pasūdykite ir dar 2 minutes pakepkite.

Menkes sumalkite, muškite kiaušinius, pridėkite bandelę, smulkiai pjaustytus ir su puse sviesto pakepintus svogūnus, skaninkite druska, pipirais. Viską išminkykite ir formuokite nedidelius kukuliukus.

Žuvis supjaustykite gabaliukais ir apkepkite svieste, išimtas padėkite šaltai. Tame pačiame svieste iškepkite smulkintus svogūnus ir pievagrybius. Baigę berkite miltus ir dar šiek tiek pakepkite. tada pilkite sultinį, krėskite grietinę, pilkite actą.

Žuvis supjaustykite gabaliukais, sudėkite ant skardos, pabarstykite druska ir pipirais. Ant viršaus uždėkite žiedais pjaustytus svogūnus ir tarkuotas morkas. Užpilkite šiek tiek vandens. Kepkite 180 C temperatūros orkaitėje 30-35 minutes.

Lydekas supjaustykite gabalais ir išvirkite sūdytame vandenyje su svogūnais, laurų lapeliais, kvapiaisiais ir karčiaisiais pipirais, gvazdikėliu, gabalėliu sviesto ir trupučiu acto.

Paprikas, morką, saliero bei petražolių šaknis stambiai supjaustykite, o svogūną – susmulkinkite. Visas daržoves pašlakstykite citrinos sultimis, užpilkite sojų padažo, išmaišykite ir 2-3 valandas palaikykite.

Žuvis supjaustykite juostelėmis, pabarstykite prieskoniais, druska, iškepkite, ataušinkite ir sumaišykite su ryžiais. Aliejuje pakepkite stambiai tarkuotą morką ir žiedeliais pjaustytą svogūną. Kopūstą apvirkite ir išskirstykite lapeliais.

Svogūną ir morką susmulkinkite ir pakepinkite keptuvėje su šaukštu aliejaus. Atvėsinkite ir sumaišykite su maltomis žuvimis ir krevetėmis, skaninkite druska, pipirais.

Iš pradžių paruoškite sultinį. Petražolės šaknį, salierą ir bulves supjaustykite kubeliais ir apkepinkite aliejuje. Tada pilkite sultinį ir virkite 10-15 minučių, kol skystis išgaruos. Nukelkite nuo ugnies ir palaikykite šiltoje vietoje.