Marinuotos cukinijos


Marinuotos cukinijos

Marinuotos cukinijos

Marinuotoms cukinijoms reikės:

3-4 saldžiųjų paprikų, 3 česnako skiltelių, 2 nedidelių cukinijų, svogūno, 10 šaukštelių druskos, ledo.

Marinatui: stiklinės acto, stiklinės cukraus, 1,5 šaukšto garstyčių miltelių, 1,5 šaukšto džiovinto peletrūno, žiupsnelio šafrano.

Gaminimo eiga:

cukinijas supjaustykit žiedeliais (apie 1 cm storio), pipirus – storais žiedais.  Česnaką smulkiai sukapokit, svogūnus supjaustykit griežinėliais. Paruoštas daržoves sudėkit į didelį indą, dėkit ledo, druskos ir palaikykit 3 valandas. Paskui vandenį nupilkit, o daržoves sudėkit sluoksniais į paruoštus stiklainius. Marinatui sumaišykit actą ir cukrų, berkit šafrano, peletrūno, garstyčių ir kaitinkit iki virimo. Daržoves užpilkit karštu marinatu ir užsukit dangtelius. Taip paruoštas cukinijas laikykit vėsioje patalpoje. Skanaus!

       

O gal norėtumėte pabandyti kažką iš žemiau esančių?

Visada galite palikti savo atsiliepimą, ar tiesiog pasidalinti savo mintimis...