Skanu. Receptai, patiekalai, valgiai.

Kiniškai vištienos krūtinėlei reikės: Vištienos filė, 400 gramų; Imbieras, šaknis, 2 cm; Sojos padažas, 1 šaukštelis; Čili, džiovinti, 3 vienetai; Krakmolas, kukurūzų, 1 šaukštelis; Česnakai, 3 skiltelės; Prieskoniai, vištienos; Druska, 0.5 šaukštelio. Kiniškos vištienos krūtinėlės gaminimo eiga: 2 cm kubeliais supjaustykite vištienos krūtinėlę. Sukapokite imbierą, susmulkinkite česnaką ir čili pipirus. Viską sumaišykite su sojų padažu  [ Skaityti ]

Patiekalui “Kitoks Strėvos suktinis” reikės: Jautiena, karbonadinė mėsa, 800 gramų; Džiūvėsėliai, 3 šaukštai; Kiaušiniai, 2 vienetai; Sviestas, užpilti ant kepsnio, 1.5 šaukšto; Taukai (kiaulių), kepti kepsniui; Prieskoniai, pagal skonį; Juodieji pipirai, pagal skonį; Druska, pagal skonį. Patiekalo gaminimo eiga: Įdarui reikės: grybų; 2 šaukštai sviesto; 2 svogūnai; žiupsnelis druskos. Išmuškite mėsą, pabarstykite prieskoniais ir ant  [ Skaityti ]

Kotletams su pievagrybiais reikės: Kiaulienos faršas, 600 gramų; Kvietiniai miltai, 2 šaukštai; Prieskoniai, kiaulienos, pagal skonį; Kiaušiniai, 1 vienetas; Krakmolas, 1 šaukštas; Grietinė, 1 šaukštelis; Pievagrybiai, konservuoti ar žali, 0.5 litro; Aliejus, kepimui. Patiekalo “Kotletai su pievagrybiais” gaminimo eiga: Prieskonių pagalba paskaninkite faršą, įmuškite kiaušinį, įberkite miltų, krakmolo ir viską gerai išminkykite. Mėsmalės pagalba susimalkite  [ Skaityti ]

Kukurūzų maltiniams reikės: Kukurūzai, virti, 3 stiklinės; Batonas, riekės, 2 vienetai; Pienas, 0.3 stiklinės; Kiaušiniai, 1 vienetas; Kiaulienos lašiniai, 75 gramai; Sviestas, 1.5 šaukšto; Džiūvėsėliai, 0.5 stiklinės; Druska, truputį. Kukurūzų maltinių gaminimo eiga: Sumalkite virtus kukurūzų grūdus, įmuškite kiaušinių, įdėkite smulkiai supjaustytų lašinukų ir piene išmirkyto, nuspausto batono. Sumaišykite masę, pasūdykite ir darykite maltinius, pavoliokite juos džiūvėsėliuose  [ Skaityti ]

Lašišai su kuskusu reikės: Lašiša, filė su oda, 200 gramų Kuskusas, 115 gramai Cukinija, lazdelėmis pjaustyta, 1 vienetas Alyvuogių aliejus Juodieji pipirai, pagal skonį Pomidorai, stambiai pjaustyti, 2 vienetai Šparagai, truputį Čili, be sėklų, smulkintas, 1 vienetas Kalendra, sukapotos, truputį Citrinos, išspaustos sultys, 0.5 vieneto Druska, pagal skonį Lašišos su kuskusu gaminimo eiga: Manų krupinius  [ Skaityti ]

Lašišų faršo kotletukams reikės: Lašiša, faršas, 500 gramų; Manų kruopos, 3 šaukštai; Svogūnai, 1 vienetas; Batonas, riekelės, 2 vienetai; Jogurtas, natūralus, 2 šaukštai; Prieskoniai, žuvies, truputį; Citrinpipiriai, truputį. Lašišų faršo kotletukų gaminimas: Troškinimui reiks: 150g grietinėlės; 1 svogūno galvutė; šaukstas krapų; šaukštelis universalių prieskonių.   Į žuvies (lašišos) faršą įberkite žuvies prieskonių, citrinpipirių ir įmuškite  [ Skaityti ]

Troškintoms kepenėlėms reikės: Jaučio kepenys, 90 gramų; Kvietiniai miltai, 1 šaukštas; Cukrus, 1 gramas; Citrinos rūgštis, 2 gramai; Taukai (kiaulių), 7 gramai; Sultinys, mėsos, 40 mililitrų; Obuoliai, 15 gramų; Razinos, 10 gramų; Svogūnai, 7 gramai; Grietinė, 20 gramų; Cinamonas, 0.1 gramo. Troškintų kepenėlių gaminimo eiga: Paimkite jaučio kepenėles, gerai nuplaukite ir supjaustykite lazdelėmis. Apie 4  [ Skaityti ]

Lydekai tešloje reikės: Lydeka, 1 kilogramas; Kiaušiniai, 2 vienetai; Pienas, truputį; Kvietiniai miltai, 1 stiklinė; Aliejus, 0.5 stiklinės; Grietinė, 0.5 stiklinės; Juodieji pipirai, pagal skonį; Druska, pagal skonį. Lydekos tešloje gaminimo eiga: Lydeką išvalykite, išimkite kaulus, supjaustykite, pabarstykite prieskoniais ir maždaug 30 min. palaikykite šaltai. Iš kiaušinių, miltų, pieno ir grietinės užmaišykite tešlą (grietinės tirštumo),  [ Skaityti ]

Patiekalui “Makaronai su faršu” reikės: Makaronai Spageti, 250 gramų; Kiaulienos faršas, 175 gramai; Jautienos faršas, 175 gramai; Prieskoniai, truputį; Grietinė, 2 šaukštai; Pomidorų padažas, 5 šaukštai; Bazilikas, truputį; Druska, pagal skonį. Makaronų su faršu gaminimo eiga: Į verdantį vandenį sudėkite makaronus (spageti). Kol makaronai verda, paruoškite faršą. Faršo gaminimas: Keptuvėje apkepinkite kiaulienos ir jautienos faršą.  [ Skaityti ]

Makaronams su keptu faršu reikės: Makaronai, 400 gramų; Kiaulienos faršas, 500 gramų; Pomidorų padažas, 4 šaukštai; Česnakai, 2 skiltelės; Svogūnai, 1 vienetas; Aliejus, kepimui; Fermentinis sūris, tarkuotas, 200 gramų; Juodieji pipirai, pagal skonį; Druska, pagal skonį. Patiekalo gaminimo eiga: Išvirkite makaronus pasūdytame vandenyje, perpilkite šaltu vandeniu, kad nesuliptų, ir atidėkite į šalį, kol ruošite faršą.  [ Skaityti ]