Skanu. Receptai, patiekalai, valgiai.

Iš miltų , kiaušinių ir vandens užminkykite tešlą kaip makaronams. Iškočiokite plonais lakštais ir stikline išspauskite apvalius skritulėlius. Į vidų dėkite gerai išmirkytų , be kauloiukų , pabarstytų cukrumi slyvų. Kraštelius užspauskite ir užraitykite.

Iš miltų, vandens, kiaušinio ir druskos užminkykite nekietą tešlą ir palaikykite pusvalandį, kad sustingtų. Mėsą sumalkite kartu su svogūnais. Įdėkite pipirų, druskos, mairūno, sultinio. Gerai išmaišykite ir suvoliokite mažus kukuliukus. Ant pabarstytos miltais lentos plonai iškočiokite tešlą.

Miltus persijokite, viduryje padarykite duobutę, įmuškite 2 kiaušinius, įpilkite vanens, įberkite druskos, užmaišykite standžią tešlą. Suvyniokite į drėgną skepetą ir palikite brinkti 30-40 min. Paruoškite įdarą: mėsą kartu su svogūnais du kartus sumalkite mėsmale.

Iš miltų, kiaušinio, vandens ir druskos užmaišykite tešlą. Varškę ištrinkite su kiaušiniu, kmynais, druska, miltais ir gerai išmaišykite. Iš tešlos iškočiokite 1,5 mm storio lakštą. Per visą lakšto ilgį 3-4 cm nuo krašto rutuliukais išdėliokite įdarą, uždenkite tešlos lakštu, prispauskite aplink kiekvieną įdaro rutuliuką.

Atšildytą sviestą sumaišykite su miltais, kiaušinių tryniais, grietine, žiupsneliu druskos, tarkuotu sūriu ir išminkykite tešlą. Iš tešlos suformuokite graikinio riešuto dydžio rutuliukus.

Vafliams pagaminti reikės: 2 kiaušinių 350 ml pieno 325 g. miltų 1 šaukštelio kepimo miltelių 2 šaukštų cukraus pudros 75 g. ištirpinto sviesto 200 g. baltojo šokolado 50 ml grietinėlės 300 g. vyšnių uogienės 500 ml vanilinių ledų Receptas: Kiaušinių trynius išplakite su cukraus pudra, supilkite pieną. Suberkite miltus, kepimo miltelius. Kiaušinių baltymus išplakite su  [ Skaityti ]

Kiaušinių trynius išplakite su cukrumi, suberkite vanilininį cukrų ir supilkite ištirpintą sviestą.
Suberkite miltus, kakavą, 50 g. gabalėliais laužyto šokolado, kepimo miltelius. Kiaušinių baltymus išplakite su žiupsneliu druskos iki standžių putų ir atsargiai įmaišykite į tešlą.

Blynams skirtus produktus sumaišykite ir 20 minučių palikite šaltoje vietoje. Kai atvės, pilkite į aliejumi pateptą keptuvę ir iškepkite 10 blynelių. Baigę aliejumi patepkite kekso formeles ir sudėkite į jas iškeptus blynelius. Juos gerai prispauskite prie formelių dugno ir kraštų.

Patiekalui pagaminti reikės: 10 lietinių 1,5 indelio grūdėtos varškės 200 g. šaltai rūkytų arba sūdytų lašišų filė 1 šaukštelio smulkiai kapotų krapų 1 kiašinio aliejaus Receptas: Nuo grūdėtos varškės nupilkite skystį. Lašišą supjaustykite smulkiais gabaliukais ir sumaišykite su grųdėta varške bei smulkintais krapais. Į lietinio vidurį dėkite kupiną šaukštą įdaro ir lietinį sulankstykite vokelio formos.  [ Skaityti ]

Sklindžiams pagaminti reikės: 2 stiklinių grikių miltų 2 stiklinių kvietinių miltų 1 stiklinės vandens 2-3 stiklinių pieno 3 šaukštų sviesto 3 kiaušinių 15 g mielių Druskos, cukraus Receptas: Vieną stiklinę grikių miltų užplikykite stikline verdančio vandens ir gerai išmaišykite. Į atvėsusią tešlą supilkite stiklinę kvietinių miltų, stiklinę pieno ir su cukrumi ištrintas mieles. Išplaktą tešlą  [ Skaityti ]