Skanu. Receptai, patiekalai, valgiai.

Citrinų putėsiams reikės: Vanduo, 3 stiklinės Citrinos, 2 vienetai Cukrus, 1.5 šaukšto Želatina, 1.5 šaukšto Gaminime: Iš citrinų išspaudžiamos sultys. Vanduo, cukrus ir citrinų žievelės bei tirščiai išverdami, perkošiami. Į nuovirą supilamos citrinų sultys ir ištirpinta želatina. Atvėsinus plakama, kol virsta putomis. Masė sukrečiama į formą ir stingdoma. Prieš tiekiantis perverčiama. Skanaus!

Duona užplikoma verdančiu vandeniu ir, palaikius 15 min., nukošiama. Į nuovirą suberiamas cukrus, prieskoniai, jis kiek paverdamas ir iškošiarnas. Tada supilama išbrinkinta ir ištirpinta želatina. Atvėsintas skystis plakamas, kol virsta standžiomis putomis.

Patiekalo gamybai reikės: Vanduo, 2 stiklinės Morkos, sultys, 1 stiklinė Manų kruopos, 30 gramų Cukrus, 4 šaukštai Želatina, 1 šaukštelis Citrinos rūgštis, pagal skonį Gaminimas: Į vandenyje išvirtą manų kruopų košę suberiamas cukrus, supilamos sultys ir plakama. Kiek pašviesėjus masei, supilama ištirpinta želatina ir baigiama plakti. Putėsiai atšaldomi. Skanaus!    

Obuolių putėsiams pagaminti reikės: Obuoliai, 0.5 kilogramo Kiaušiniai, baltymai, 2 vienetai Cukrus, 1 stiklinė Želatina, 1 šaukštas Vanduo, 2 stiklinės Patiekalo ruošimas: Obuoliai iškepami, užpilami vandeniu ir, jam užvirus, pertrinami pro sietelį. Ataušinti sumaišomi su cukrumi ir kiaušinių baltymais, išbrinkinta ir ištirpinta želatina, plakama, kol masė virsta standžiomis putomis. Jeigu išplakti putėsiai tiekiami iš karto,  [ Skaityti ]

Putęsiu pagaminimui reikės: Želė, pakeliai, 2 vienetai Kondensuotas pienas, indelis, 1 vienetas Vanduo, karštas, 0.5 litro Gaminimas: 2 žele pakelius suberiame į dubenį ir užpilame 0,5 karšto vandens, maišome kol visi grūdeliai ištirps. Tada laukiame kol atvės iki kambario temperatūros. Į kitą dubenį supilame kondensuotą pieną be cukraus ir plakame mikseriu iki standžių putų, tada  [ Skaityti ]

Patiekalui pagaminti reikės: Vanduo, 2 stiklinės Slyvos, džiovintos, 500 gramų Cukrus, 5 šaukštai Kiaušiniai, baltymai, 2 vienetai Želatina, 1 šaukštas Gaminimas: Slyvos išverdamos ir ištrinamos pro sietelį. Liekanos, užpylus truputį vandens, pavirinamos, iškošiamos. Į nuovirą supilama išbrinkinta ir ištirpinta želatina. Į slyvų tyrę suberiamas cukrus, sudedami kiaušinių baltymai ir plakama, kol masės 2 kartus padaugėja.  [ Skaityti ]

Deserto gamybai reikės: Spanguolės, 200 gramų Cukrus, 120 gramų Medus, 60 gramų Manų kruopos, 60 gramų Vanduo, 450 mililitrų Gaminimas: Perrinktas, gerai nuplautas ir nusausintas spanguoles sumalkime, išspauskime sultis ir padėkime šaltai. Likusius uogų tirščius užpilkime verdančiu vandeniu, dėkime ant ugnies, užvirinkime, sumažinkime ugnį ir virkime 5 minutes. Nuovirą perkoškime per marlę, įdėkime medų ir  [ Skaityti ]

Putėsiams pagaminti reikės: Vanduo, 2 stiklinės Svarainiai, sultys, 0.8 stiklinės Manų kruopos, 1.5 šaukšto Želatina, 1 šaukštelis Cukrus, 5 šaukštai Citrinos rūgštis, truputį Gaminimas: Į verdantį vandenį suberiamos manų kruopos ir kaitinama, kol pasidaro tyrė. Ji atvėsinama, supilamos svarainių sultys su minkštimu, suberiamas cukrus ir išplakama. Į šią masę supilama ištirpinta želatina ir dar plakama.  [ Skaityti ]

Šokoladas ištirpinamas piene. Baltymai išplakami iki purumo, suberiama cukraus pudra, supilamas atvėsintas šokoladas, išbrinkinta želatina. Atšaldoma. Putėsiai tiekiami užbarstyti razinomis.

Desertui pagaminti reikės: Vanduo, 1 stiklinė Uogienė, 1 stiklinė Kiaušiniai, baltymai, 2 vienetai Želatina, 1 šaukštelis Citrinos rūgštis, truputį Gaminimas: Uogienė atskiedžiama šaltu virintu vandeniu, į ją sudedami kiaušinių baltymai ir plakama, kol masė pasidaro puri. Vėliau supilama išbrinkinta želatina, suberiama citrinos rūgštis, dar paplakama, masė atšaldoma. Skanaus!