Skanu. Receptai, patiekalai, valgiai.

Patiekalui “Provanso aguročiai” reikės: Agurotis, 1 kilogramas Kvietiniai miltai, 50 gramų Sviestas, 70 gramų Pomidorų padažas, 100 gramų Aliejus, 50 gramų Česnakai, 2 skiltelės   Patiekalo ruošimas/gaminimas: Aguročius nuvalykite,  supjaustykite juos kubeliais, pasūdykite, apvoliokite miltais ir kepkite sviesto ir aliejaus mišinyje, kol iš abiejų pusių apkeps rusva plutele. Tada įberkite smulkiai kapoto česnako, įpilkite 1-2 valgomuosius  [ Skaityti ]

Pupelių kepsniukų pagaminimui reikės: Pupelės, 1 stiklinė Morkos, nedidelė, 1 vienetas Svogūnai, 1 vienetas Kiaušiniai, 1 vienetas Manų kruopos, 1 sauja Prieskoniai Patiekalo paruošimo eiga: Išvirkite pupeles, po to jas sutrinkite arba tiesiog permalkite. Smulkiai supjaustytą svogūną ir sutarkuotą morką pakepinkite aliejuje. Į sutrintas pupeles įmuškite kiaušinį, įberkite prieskonius bei sudėkite morkas su svogūnais. Viską labai  [ Skaityti ]

Sojos karbonado gamybai mums reikės: Soja, karbonadas, 100 gramų Kvietiniai miltai, 2 šaukštai Džiuvėsėliai, 2 šaukštai Aliejus, kepimui Prieskoniai, vegeta, 1 šaukštelis   Gaminimo procesas: Sojos karbonadą pamerkite į vandenį 2 val. Po to jį nuspauskite ir 20 min. pavirkite vandenyje, į kurį suberta “Vegeta”. Atvėsusį karbonadą vėl nuspauskite, pavoliokite džiūvėsėlių ir miltų mišinyje ir  [ Skaityti ]

Sojos kepsniukų gamybai reikės: Sojos paplotėliai (naudojau pusę pakelio ir to užteko 2 asmenims); Sojos padažas. Pusė raudonos paprikos; Druska, juodieji pipirai, ciberžolė; Mocarela sūris 100g; Vienas didelis pomidoras; Gaminimo eiga: Paplotėlius iš sojos virti sultinyje, paskanintame ciberžole apie 15-25 min. Kol paplotėliai verda, susipjaustome plonais griežinėliais pomidorą, juostelėmis papriką ir sūrį. Išvirusius sojų paplotėlius  [ Skaityti ]

Sojos kepsniui su lašiša pagaminti reikės: Soja, dribsniai, pagal skonį Kiaušiniai, 2 vienetai Sojos padažas, truputį Kvietiniai miltai, truputį Aliejus, truputį Sviestas, truputį Citrinos, 1 vienetas Lašiša, sūdyta, truputį Krapai, truputį Pienas, truputį Grietinėlė, truputį Sultinys, vištienos, kubelis, 1 vienetas   Gaminimo procesas: Imkite sojos dribsnius, užpilkite vandeniu, įpilkite sojų padažo, išplakite du kiaušinius ir  [ Skaityti ]

Sojos kepsniui su sūriu pagaminimui reikės: Soja, pakuotė, 1 vienetas Fermentinis sūris, 200 gramų Obuoliai, 1 vienetas Paprika, 1 vienetas Juodieji pipirai, pagal skonį Druska, pagal skonį Cukrus, truputį Sojos padažas, truputį Gaminimo eiga: Sojų mėsą paruoškite pagal aprašymą ant dėžutės. Turimus maždaug 4 x 5 cm gabalėlius įpjaukite horizontaliai taip, kad atsiverstų lyg knygos  [ Skaityti ]

Sojų kotletėliams pagaminti reikės: Soja, faršas, 200 gramų Kvietiniai miltai, 2 šaukštai Kiaušiniai, 2 vienetai Svogūnai, 0.5 vieneto Česnakai, skiltelės, 2 vienetai Sultinys, kubelis, 1 vienetas Morkos, 1 vienetas Druska, truputį Saulėgrąžų aliejus, 4 šaukštai Juodieji pipirai, pagal skonį Gamybos procesas: Sojos faršą užpilkite verdančiu sultiniu ir palaikykite apie 2 val. Galima nemirkyt, tuomet reikėtų  [ Skaityti ]

Sojos kubelius pamerkite į vandenį 1 val., paskui 20 min. pavirkite su prieskoniais.
Baigus virti supilkite citrinos sultis ir dar palaukite, kol atvės.

Bulves išvirkite su lupenomis, nupilkite vandenį. Mairūną smulkiai sukapokite, sumaišykite su tarkuotu sūriu. Kiekvieną bulvę perpjaukite išilgai perpus sudėkite į riebalais pateptą skardą pjūvį į viršų. Pabarstykite druska ir pipirais. Sūrio mišinį išdėliokite ant bulvių puselių, lengvai paspauskite.

Bulves labai gerai nuplaukite ir virkite su lupenomis pasūdytame vandenyje maždaug 15 min. Tada kiekvieną bulvę perpjaukite išilgai ir išskobkite jo vidų. Išskobtą bulvių masę sumaišykite su smulkintomis alyvuogėmis, bazilikais bei sutrintu sūriu, pagardinkite druska ir pipirais.