Skanu. Receptai, patiekalai, valgiai.

Mangus nuplaukite, nulupkite, perpjaukite pusiau ir išimkite kauliukus.
Keptuvėje paskrudinkite pankolių, kalendrų sėklas, pipirų grūdelius, suberkite saldžiųjų ir aitriųjų paprikų miltelius. Viską gerai išmaišykite.

Iš miltų , kiaušinių ir vandens užminkykite tešlą kaip makaronams. Iškočiokite plonais lakštais ir stikline išspauskite apvalius skritulėlius. Į vidų dėkite gerai išmirkytų , be kauloiukų , pabarstytų cukrumi slyvų. Kraštelius užspauskite ir užraitykite.

Bulves labai gerai nuplaukite ir virkite su lupenomis pasūdytame vandenyje maždaug 15 min. Tada kiekvieną bulvę perpjaukite išilgai ir išskobkite jo vidų. Išskobtą bulvių masę sumaišykite su smulkintomis alyvuogėmis, bazilikais bei sutrintu sūriu, pagardinkite druska ir pipirais.

Nuplauti agrastai suberiami į verdantį su prieskoniais sirupą. Jam užvirus, supilamas truputyje vandens išleistas krakmolas. Kad spalva būtų gražesnė, į kompotą įlašinama aronijos sulčių.

Bananai nulupami, sutrinami šakute ir uždengiami, kad aromatas neišsisklaidytų. Pieną su cukrumi užvirinus, supilamas ištirpintas krakmolas ir vėl užvirinama. Kiek pravėsinus, įplakami tryniai, sudedama bananų tyrė ir įmaišomi išplakti baltymai. Supilama į lėkštutes ir atšaldoma.

Pieną užvirinkite su cukrumi ir vaniliniu cukrumi, atšaldykite. Braškes nuplaukite, sutrinkite ir užpilkite pienu. Jei norisi saldžiau, įdėkite daugiau cukraus.

Nutarkuota citrinų žievelė su cukrumi paverdama vandenyje ir iškošiama. Bulvių krakmolas išleidžiamas truputyje vandens, supilamas į perkoštą skystį, užvirinama ir ataušinama. Supilamos citrinų sultys.

Nuplauti džiovinti vaisiai, cinamonas ir gvazdikėliai užpilami 5 L šalto vandens ir 10 min. pavirinama. Džiovinta duona užplikoma verdančiu vandeniu (su vaisiais) ir laikoma 12 val. Vėliau gira iškošiama, pasaldinama medumi, supilamos su cukrumi ištrintos mielės ir rauginama 24 val., vis nugraibstant putas.

Džiovintos kriaušės nuplaunamos šiltu vandeniu, užpilamos šaltu ir išverdamos. Vėliau išgriebiamos į dubenėlį. Į jų nuovirą suberiamas cukrus, prieskoniai, viskas pavirinama, iškošiama ir užpilama ant kriaušių.

Nuplauti džiovinti obuoliai mirkomi šaltame vandenyje, kol suminkštės. Vėliau išverdami, ištrinami pro sietelį, pasaldinami (sudėti į tą patį skystį), vėl dedama ant ugnies, supilamas truputyje vandens išleistas krakmolas ir trumpai pavirinama.