Vištienai su daržovėmis ir vaisiais paruošti reikės:
- 600 g vištienos filė
- 2 šaukštai aliejaus
- žalia saldžioji paprika
- raudona saldžioji paprika
- druskos
- maltų pipirų
Padažui reikės:
- 150 g konservuotų ananasų su sultimis
- svogūnas
- morka
- 2 šaukštai vyno acto
- 2 šaukštai medaus
- šaukštas citrinų sulčių
- 2 šaukštai pomidorų padažo
- 2 šaukšteliai krakmolo
Gaminimo eiga:
Vištieną supjaustykite juostelėmis, įtrinkite druska, pipirais ir apkepkite su aliejumi. Tada perkelkite į troškintuvą.
Padažui morką supjaustykite šiaudeliais, svogūną susmulkinkite. Pakepinkite daržoves keptuvėje, kurioje kepė vištiena. Ananasus supjaustykite gabaliukais, o jų sultis sumaišykite su actu, medumi, citrinų sultimis ir pomidorų padažu. Viską pilkite į keptuvę ir užvirkite. Baigdami virti, supilkite su šlakeliu šalto vandens išmaišytą krakmolą.
Į troškintuvą su vištiena berkite susmulkintas paprikas, pilkite paruoštą padažą ir troškinkite ant silpnos ugnies apie 20 minučių.
Skanaus!
Receptas: Vištiena su daržovėmis ir vaisiais
