Žvejų balandėliams pagaminti reikės:
- Nedidelis kopūstas
- ½ kg žuvų filė
- Stiklinė virtų ryžių
- Morka
- Svogūnas
- ½ stiklinės pomidorų tyrės
- 2 obuoliai
- 250 ml grietinės
- 100 g riebalų
- Aliejaus
- Prieskonių
- Druskos
- Žalumynų
Gaminimo eiga:
Žuvis supjaustykite juostelėmis, pabarstykite prieskoniais, druska, iškepkite, ataušinkite ir sumaišykite su ryžiais. Aliejuje pakepkite stambiai tarkuotą morką ir žiedeliais pjaustytą svogūną. Kopūstą apvirkite ir išskirstykite lapeliais.
Tada ant kiekvieno kopūsto lapo krėskite po šaukštą žuvų įdaro, formuokite balandėlius ir dėkite į puodą. Sūdykite, pilkite vandens ir troškinkite. Po kokių 10 minučių, kai balandėliai suminkštės, krėskite apkeptas daržoves, dėkite skiltelėmis supjaustytus obuolius, riebalus, pilkite pomidorų tyrę, grietinę ir dar kiek patroškinkite. Baigę balandėlius apibarstykite kapotais žalumynais ir dar karštus tiekite. Skanu su virtomis bulvėmis.
Skanaus!
Patiekalas: Žvejų balandėliai
